Giò lợn hầm tổ yếnlà một món ăn không những bổ dưỡng mà còn rất dễ ăn không chỉ với các mẹ bầu, mà với các bà mẹ sau sinh ăngiò lợn hầm tổ yếncũng rất tốt. Sau đây,Sổ Tay Làm Bếpsẽ cùng các bạn đi thực hiệncách làm giò lợn hầm tổ yến.
Nguyên liệu làm giò lợn hầm tổ yến
- Yến: 2g ngâm nở
- Giò lợn:150g
- Nấm tuyết: 35g ngâm nở
- Hạt sen tươi: 20g
- gừng tươi: 5g
- Nửa quả lê đường
- Kỉ tử: 15 hạt
- Táo tàu: 3 quả ngâm mềm
- Nước: 500ml
- Gia vị: hạt nêm, muối, đường
Cách làm giò lợn hầm tổ yến
– Giò lợn sau khi mua về mang chần với nước đã đun sôi có cho ít gừng tươi.
– Lê đường mang gọt vỏ, sau đó chẻ múi cau.
– Tiếp theo ta hầm giò lợn tới khi chín mềm, rồi cho kỉ tử, hạt sen, táo tàu vào và nấu sôi chừng 10 phút, sau đó cho lê vào và nấu chín, cho thêm chút muối, đường, hạt nêm cho vừa ăn.
– Cuối cùng cho nấm tuyết vào chiếc bát rồi ta trút hỗn hợp ở trên cùng với yến vào. Để chưng cách thủy khoảng 25 cho tới 30 phút là được. Các bạn cần dùng ngay khi còn nóng.
Vậy là chúng ta đã vừa thực hiện xongcách làm giò lợn hầm tổ yếnrồi. Trong thực đơn cho các mẹ bầu và các bà mẹ sau sinh đã có thêm một món ăn mới thơm ngon mà rất bổ dưỡng. Chúc các bạn ngon miệng.
